Те, кто на пп или около того, какие полезные замены стандартным блюдам вы готовите? Поделитесь, пожалуйста, идеями

Question

Может, мука другая для какой-то выпечки, соусы другие, не жарка чего-то, а запекание? Какие секреты того, как снизить каллорийность, жирность и вредность некоторых блюд у вас есть?

Answer 1

Сврники на сковородке с сахаром заменяю на сырники в духовке с сухофруктами)
Свинину и проче жареное мясо на вареную курочку)
Бутерброды на помидоры с зеленью в лаваше)
Блины на овсяноблин ) и тд )

Answer 2

Почти все, что можно пожарить, лучше запечь.

В супы овощи можно не пережаривать а просто прогреть на масле

Котлеты прекрасно готовятся в духовке без лишнего жира.

В пюре из картофеля добавлять корень сельдерея.

На пару блюда получаются очень вкусными, при определенной сноровке.