кондитер должен срочно приготовить песочное тесто но масло находится в холодильнике. кондитер растопил его на плите.

верно ли он поступил да или нет ?
7 лет назад от Шери)

1 ответ



0 голосов
Нет. для песочного теста все продукты должны быть холодными и замешивать крайне быстро, иначе в готовом виде оно потеряет рассыпчатость. А само масло натереть на терке например, если сильно твердое
7 лет назад от Андрей

Связанные вопросы

4 ответа
Как Вам название АПРИОРИ для ресторан- кафе-терасы?
11 лет назад от галина кононкова
1 ответ
Вопрос такой, нужно приготовить суп из плавленного сыра с ветчиной, чтоб суп был не пустой, а добавить а него .
8 лет назад от вован
1 ответ
а как Вы еду солите, по вкусу ли в граммах ?
10 лет назад от Дана Рожкова