Можно ли сделать сливки без сепаратора?

Answer 1

1 надо иметь молоко из под коровы, а не из магазина
2 выход сливок без сепаратора меньше значительно
3 жирность сливок тоже будет меньше.
А в принципе можно снять сливки вручную, сепараторы изобрели значительно позже, чем стали использовать в пищу молочные продукты, в том числе и сливки

Answer 2

кипяти деревенское молоко в кастрюле, на низ дна клади перевернув блюдце, когда остынет в кастрюле молоко, прибери в холодильник, на утро можешь верх собрать-это верхний слой сливок, и молоко аккурат сливай в тару какую нибудь придерживая блюдце чтоб со дна не перевернулось, а потом с этого блюдца снимешь остатки сливок. учти, что такого объема сливок ты не снимешь с такого приема как через сепаратор, с трех литров выход у меня стакан (200гр)

Answer 3

Неэффективно. Ставишь стеклянную тару в холодильник, за ночь они отстаиваются и что сможешь, то снимешь. В молоке ещё тонна останется. После сепаратора обрат выходит и все сливки.