Из чего делают сухое молоко Мама сказала из мокрого. а реально из чего делают? и какая рецептура

Answer 1

реально из мокрого. его распыляют и мгновенно нагревают до температуры выше кипения. вода испраяется а сухая составляющая остается (ну это грубое описание) натуральное сухое молоко - редкость. часто но смешано с соевым

Answer 2

Сухое молоко на рынке РФ по большей части иранского и пакистанского происхождения, вполне натуральное. В этих странах большое молочное поголовье и не высокий спрос на молоко.

Answer 3

Сейчас делают из растительных жиров, похоже, из сои. Процесс изготовления сухого молока, наверно, есть в Википедии (не думаю, что это реально вручную воспроизвести)

Answer 4

Сушуть мокрое) В вакуме, или прям так, простая технология. Другое дело что оно сейчас очень редко не разбавленное чем нибудь или из сыворотки с добавлением твёрдых растительных масел, за место отсутствующих сливок.