что приготовить из сердца

Answer 1

Нарезать соломкой и поставить тушиться, время от времени подливая воду . Часа на три на четыре как получится . Как станет мягким-положить морковку тоже соломкой, лук, несколько горошин душистого перца и влить три столовых ложки вина. Дать закипеть и выключить. Замотать полотенцем.

Answer 2

Гуляш!
тушить придется долго, в конце добавьте побольше зелени и чеснока, а в процессе тушения, конечно или том. пасту, а желательно свежие помидоры.
кстати, если через мясорубку, да с лучком пасерованным-шикарная начинка для пирожков и блинчиков.