Как вымыть кровь из бараньей печени? Собираемся делать шашлык из печени, но абсолютно без крови. Помогите.

Answer 1

Вымыть кровь из печени вобще невозможно, это кроветворный орган и кровь в составе клеток. Но у еврев, поскольку кровь запрещена в пищу Б-гом, есть способ сделать печень кошерной. Обсыпаешь её как можно гуще солью и обжариваешь на открытом огне, промываешь водой от соли. В принципе в результате эту печень уже можно есть . Но можно потом и доварить, дожарить и подобно. Очень вкусно