капусту жарить, е надо сначала сварить? или так жарить? и сколько времени?

Answer 1

Налейте на сковороду две ст. ложки растительного масла и 2 ст. ложки воды, нарежьте мелко капусту, тушите на малом огне, прежде посолив, чаще перемешивайте.

Answer 2

Капуста жарится невареной. Мелко шинкуется и жарится с одной стороны до получения румяной корочки. Затем перемешивается и жарится с другой стороны до румянца. Опять перемешивается и дальше жарится по крышкой.
В среднем время жарки 15-20 минут.
Чем моложе капуста, тем быстре она жарится.