Я леплю котлеты из мяса на сковороде они расползаются, чего то я не так делаю?

7 лет назад от Валерий Торкай

1 ответ



0 голосов
может влаги много. можно подсыпать муки или манки. выбить нужно. ляпнуть пригоршней раз несколько обратно в миску. дать ему постоять с полчасика в холодильнике. формировать мокрыми руками, отгребая от большей части в ладошку. и панировать в муке.
7 лет назад от Игорь Ежов

Связанные вопросы

2 ответа
Иногда порой задумываешься: Что в Краснодаре, на Кубани, в Кавказе, мало что ли Куриц и Коров, что всё время дорожают.
3 месяца назад от FreeBird
2 ответа
Выбор Шеф Ножа
2 года назад от Илья Зюзин
2 ответа
Хочу приготовить зразы с маринованными грибами. Что ещё добавить в начинку?
6 лет назад от Елизавета Щелканова