Все о еде
Войти
Регистрация
Рис и макароны бывают аль - денте Почему картошка нет?
6 годов
назад
от
Роман Мусаэлян
1 ответ
▲
▼
0
голосов
В горячих салатах используется картофель с малым содержанием крахмала - "скороспелка", вот вам аль дэнтэ (он на вкус кажется недоваренным) . Но в России больше употребляют холодные салаты с картофеля позднеспелых сортов картофеля длительного созревания (они лучше сохраняются в зимне время) и такое аль дэнтэ не комильфо для холодных закусок, так как напоминают в блюдах кусок мыла.
6 годов
назад
от
Ольга Иванова
Связанные вопросы
2
ответов
Какие блюда закарпатской кухни готовите?
4 годов
назад
от
Templar Lady
2
ответов
Почему в ресторанах высшей категории официанты ходят с полотенцем на согнутой руке? (Китай - имею в виду сейчас) .
2 годов
назад
от
Гена Банников
3
ответов
Любители травяных чаев, вы сами заготавливаете травки? Или все из аптеки скупаете?
5 годов
назад
от
Вероника Алексеева