Что приготовить из баклажанов? Подскажите, вкусный, простой рецепт ;-)

Answer 1

Порезать кубиками грудку, баклажаны, помидоры, картошку, лук, смешать все с майонезом и можно либо запечь в духовке либо потушить, в конце добавив немножко воды, получается очень вкусно, посолить по вкусу конечно.

Answer 2

Я это блюдо называю Баклажаны по-армянски, потому что попробовала его, когда быда в Армении 1. Баклажаны почистить от кожуры. Баклажаны и болгарский перец обжарить целиком до мягкости 2. Фарш обжарить в сковороде с луком и потушить (в этой же сковороде) минут 15 3. Баклажаны надрезать вдоль не до конца, чтобы получился своеобразный кармашек, и наполнить его фаршем 4. Лук обжарить, добавить томатную пасту и зелень, 5, В форму для запекания выкладываем баклажаны, перец, заливаем томатным соусом и выпекаем минут 20 Описание, возможно, кажется сложноватым. Но, поверьте, готовится очень просто. И для лета просто незаменимое блюдо