Как вам такой рецепт печенья? Может что-то изменить/добавить? Или ерунда полная и стоит найти др. рецепт?

Question

Быстро растираем 100 г размягченного сливочного масла с 40 г сахарной пудры или сахара. Если масло из холодильника, то его можно разогреть в режиме разморозки в микроволновке. Добавляем соль, ваниль и белок 1 небольшого яйца.

Сразу же всыпаем муку (примерно 130-150 г) . Перемешиваем. Должно получиться мягкое, эластичное тесто.

Включаем на разогрев духовку. Выставляем 175 градусов.

Наполняем кондитерский мешок (А ЕСЛИ его нет, чем заменить? ) с большой насадкой "звездочка".

Отсаживаем печенье на силиконовый коврик (чтобы снизу не подгорело) или пергамент в виде сердечек.

Выпекаем в середине духовки в течение 10-15 минут (не боле) . Печенья должны остаться бежевыми.

Посыпаем еще горячие печенья сердечки валентинки сахарным песком.

Печенье, приготовленное по этому рецепту получается рассыпчатым, тающим во рту.

Answer 1

Нормальный рецепт. Только, если сможете найти корицу, то неплохо бы е добавить.
А вместо шприца можно попробовать сделать форму в виде сердечка и вырезать им из раскатанного теста.