Реально ли в морозилке от домашнего холодильника сделать мороженное? Я пробовал, получается не кусаемая ледышка! Не то.

Question

В чём ошибка? Как сделать мягкий лёд доступный для кусания?

Answer 1

Так хорошо замороженное мороженое и в магазине не особенно кусается. Что бы не было льдинок нужно перемешивать каждые полчаса, пока не замерзнет. Чем жирне сливки, тем боле мягким оно будет, можно добавить алкоголь, он то же не замерзает. Я обычно просто заране вынимаю

Answer 2

если сок морозить то лед и будет льдинка
-1 яйцо ,
4 ст молоко
сахар 1 ст
ваниль
взбить -довести до кипения вылить в формы-как остынет на заморозку, часов на 8 в общем до полной, но 3 раза перемешивать . т есть через часа 3 . перемешивать