Что можно сделать из кабачков? Можно ваш любимый рецептик) Просто пожарить и замариновать предлагать не нужно

Answer 1

Кабачки с овощами в томатном маринаде

Очень вкусными получаются кабачки, приготовленные с перцем и помидорами в томатном маринаде. Если вы еще не делали такие заготовки, попробуйте закатать пару баночек для разнобразия. А на будущий год вы точно приготовите такие кабачки уже в большем количестве.
Продукты: 2 кг кабачков, 3 луковицы, 5 сладких перцев, 1 кг помидоров.
Для маринада: 1 л томатного сока, 1 ст. л. соли без горки, 1 стакан сахара, 0, 5 стакана столового уксуса (9%) .
Ингредиенты для маринада перемешать и вскипятить. Положить в кипящий маринад кабачки, нарезанные соломкой. Через 10 минут добавить нарезанный кубиками лук. Еще через 10 минут туда же отправить тонкие полоски сладкого перца, и еще через 10 минут выложить нарезанные дольками помидоры. После этого проварить все овощи еще 10 минут, разложить горячими в стерилизованные банки и закатать. Затем переверните банки вверх дном, укройте одеялом и оставьте остывать до утра.
Зимой эти заготовки можно подать в качестве гарнира к мясным блюдам или использовать, как закуску.

Answer 2

Фаршированные лодочки из кабачков, овощные супы-пюре, сливочные или молочные, сырные супы с кабачками, кабачковые рулетики с разнойц начинкой (как закуска или на второе блюдо, если, например, с куриным филе) , оладьи, пицца с кабачками или кабачковая пицца, запеканки, пироги с кабачками и другая выпечка (, кабачковый закусочный торт, спагетти с кабачками в сливочном соусе, овощной рагу, добавляю в котлетный фарш, тушу с куриным филе в сметанном соусе. Да море блюд!

Answer 3

оладьи или аля-пиццу. тесто и там и там одинаковое - тертые и отжатые от лишнего сока кабачки, яйцо, соль, чеснок, зелень, мука, чуть сахара, потом либо жарите оладьями или на противень, как основа для пиццы, кружочки помидор сверху, можно мясо или колбасу, можно любые овощи и зелень, сверху сыр и в духовку.