Консервация огурцов, забыла влить уксус

Question

Консервировала огурцы (на 1 литр -2 ст. ложки соли и 2 ст. ложки сахара) , закатала, но забыла влить уксус. Если хранить в холодильнике, банки простоят до зимы?

Answer 1

Откройте крышки и оденьте пластиковые. Простоять в холодильнике, будут солёными, но не маринованные. Если закрыли недавно- можно перезакатать после 2-кратной заливки, добавив уксус