В каких пропорциях заменить бальзамический уксус винным?

Короче говоря, как заменить бальзамический уксус винным, когда по рецепту требуется 200мл бальзамического уксуса.
7 лет назад от Елена Аверьянова

2 Ответа



0 голосов
А что готовите-то? Трудно собразить без указания ингредиентов. Есть рецепты, где бальзамический уксус тупо можно заменить винным - то же количество. Но если именно бальзамический уксус, а не соус в рецепте
7 лет назад от Борщевик
0 голосов
Разницы нет какой по виду уксус. Смотрите на концентрацию. Бальзамический обычно 6%, натуральный винный может быть 3-6% .
 Ну и вот, если винный 6% то один к одному, если 3%, то винного надо в 2 раза больше.
7 лет назад от ольчик_18

Связанные вопросы

1 ответ
Когда Вы в последний раз покупали лавровый лист и зачем?
3 года назад от Кристина Поканевич
1 ответ
Как варить рис? Сразу на медленном огне или сначала на большом, а как закипит переключать на маленький?
8 лет назад от Дмитрий
5 ответов
А Вы как следите за здоровой пищей? Что исключаете? Что, наоборот, стараетесь есть?
8 лет назад от Салочка Салочка