В каких пропорциях заменить бальзамический уксус винным?

Короче говоря, как заменить бальзамический уксус винным, когда по рецепту требуется 200мл бальзамического уксуса.
7 лет назад от Елена Аверьянова

2 Ответа



0 голосов
А что готовите-то? Трудно собразить без указания ингредиентов. Есть рецепты, где бальзамический уксус тупо можно заменить винным - то же количество. Но если именно бальзамический уксус, а не соус в рецепте
7 лет назад от Борщевик
0 голосов
Разницы нет какой по виду уксус. Смотрите на концентрацию. Бальзамический обычно 6%, натуральный винный может быть 3-6% .
 Ну и вот, если винный 6% то один к одному, если 3%, то винного надо в 2 раза больше.
7 лет назад от ольчик_18

Связанные вопросы

4 ответа
С любовью приготовленная еда, правда это замечается? Если да то как?
3 года назад от KS
2 ответа
Вы рассольник с томатом готовите или без? Из чего состоит ваш рассольник?
4 года назад от Kor Kate
3 ответа
Подскажите? Кто делал самогон на березовом соке? стоит ли?
6 лет назад от Галина Фейгельман