Какой гарнир к куриной печени в сметане?

Question

Какой гарнир обычно у Вас? И печень может как то по другому готовите, не в сметане? ( кроме торта из печени)

Answer 1

картофельное пюре, рис
кстати, при готовке в сметане добавьте чайную ложечку горчицы - такой бархатный вкус получается. .

готовлю паштет именно из куриной печени:
обжарить лук, морковь, немного чеснока до румяности + печень и специи (молотый перец, мускатный орех) . обжарить - вкусне паштет .
измельчить блендером + кусочки обжаренных грибов или грецкие орехи крупненько
паштет на гренки. я еще горчицей смазываю.