Сколько по времени сушить лапшу на столе? Сколько сушить тесто на столе нарезанное в виде лапши ?

1 ответ

0 голосов

А НАПРИМЕР для лагмана лапшу сушить нельзя. Иными словами свежеприготовленую лапшу сырую нужно немедленно отваривать и есть.
А для традиционной европейской (русской, итальянской и т. д. ) рецептур сушить на столе до полусырости и потом убирать в ПОЛОТНЯНЫЙ (матерчатый) мешок для последующего высыхания уже в мешке.