Сколько может хранится курица?

Question

Вчера утром достал куриные ножки, потом убрал их в холодильник, сейчас достал и они чуть чуть попахивают. Можно ли их пускать в бульон, они лежали в пакете, в холодильнике были размороженными сутки

Answer 1

разложение трупа и выделение трупного яда начинается через 3 часа после смерти, охлаждение и др. технологии лишь только увеличивают время разложения, но процесс разложения запускается в любом случае.

Answer 2

Если попахивает мясо - не используйте, зачем вам эти проблемы? Берите охлажденные мясные продукты, они в холодильнике дней пять хранятся, без заморозки и разморозки. Курица вобще очень полезна для красоты и здоровья.