В каких продуктах содержится желатин?

7 лет назад от Мардж Симпсон

1 ответ



0 голосов
Желатин представляет собой смесь белков и пептидов, полученных путем частичного гидролиза коллагена, который находится в коже, костях и хрящах животных и рыб. Желирующими свойствами обладают ягоды, фрукты, водоросли (агар-агар) , но это не желатин.
7 лет назад от Дмитрий Лукоянов

Связанные вопросы

2 ответа
Каким маслом пользуетесь в готовке
7 месяцев назад от Ярослав Грищенко
4 ответа
Купили вафли в пачках. Не едятся. Может можно из них приготовить что-нибудь.
12 лет назад от Ануфрий Егизаров
2 ответа
подскажите какой тортик испечь подруге на день рождения
11 лет назад от натусик ната