В каких продуктах содержится желатин?

6 годов назад от Мардж Симпсон

1 ответ

0 голосов
Желатин представляет собой смесь белков и пептидов, полученных путем частичного гидролиза коллагена, который находится в коже, костях и хрящах животных и рыб. Желирующими свойствами обладают ягоды, фрукты, водоросли (агар-агар) , но это не желатин.
6 годов назад от Дмитрий Лукоянов

Связанные вопросы

2 ответов
Почитала дивный рецепт в журнале - ГРИБНОЙ АРОМАТ. (читать)
11 годов назад от ~Сонечко~
2 ответов
Всех С Новым Годом! какие вы знаете рецепты пышных оладей?
8 годов назад от роман пупкин
2 ответов
Что из этого приготовить ?
1 год назад от Infinity