Потеки на торте?

Подскажите пожалуйста, пеку торт, крем из взбитых сливок. Можно ли сделать шоколадные потеки на таком креме?
Ещё можно ли полить простым шоколадом без сливок?
Спасибо
7 лет назад от Михаил Вовк

2 Ответа



0 голосов
в сливки надо добавить крем чиз для устойчивости.
а с шоколадом сначала делают глазурь (шоко +сливки) , а потом ОСТУЖАЮТ, не горячей же) . а просто шоколад при остывании застынет.
остывшей глазурью делают подтеки
7 лет назад от Алена Сычева
0 голосов
Ваш вариант не реален. Если топить без сливок то возможно залить торт только горячим шоколадом, сливки осядут. Надо добавить в шоколад сливки (или хотя бы молоко) , чтобы можно было залить тортик теплым составом.
7 лет назад от Саша Сергеев

Связанные вопросы

1 ответ
В какой кухне рис является основой?
4 года назад от vadim_nosov
2 ответа
Как приготовить чипсы, в домашних условиях?
6 лет назад от Юлия чистякова
1 ответ
Чем опасны котлеты из сои?
1 год назад от Родион Муравьев