Можно ли одновременно делать вино из яблок и винограда?

Хочу узнать, одновременно на первом этапе вместе мезгу яблок и винограда, можно смешивать?
7 лет назад от Наталья В...

1 ответ



0 голосов
можно. но чтобы снизить вероятность окисления сусла, лучше в виноградное сусло добавлять сразу отжатый сок (без ябл. жмыха) и сразу под гидрозатвор.
да, вероятно, придется добавлять воды, если местные яблоки ( высокая кислотность)
7 лет назад от Чайный бутик

Связанные вопросы