Все о еде
Войти
Регистрация
Помогите пожалуйста с рецептом.
Хочу сделать пиццу со своим тестом. Нашла такой рецепт
Хороше тесто для пиццы можно приготовить, смешав четыре стакана муки с двумя упаковками сухих дрожжей, четвертью стакана оливкового масла, двумя столовыми ложками сахара, двумя чайными ложки крупной соли и добавив примерно полтора стакана теплой воды. Готовое тесто должно получиться эластичным и хорошо раскатываться.
Может кто готовил по такому? Получится? Я в кулинарии не очень, не хотелось бы испортить.
7 лет
назад
от
Серёга
3 Ответа
▲
▼
0
голосов
. получится. только вот соль нужно закладывать в самый последний момент. иначе тесто играть не будет. соль остановит работу дрожжей. да и порция очень большая. можно располовинить е.
7 лет
назад
от
какая есть!
▲
▼
0
голосов
если с готовкой у васне очень, то берите поэтапный рецепт и четкий.
в этом рецепте совершенно нет последовательности.
сначала в теплойводе растворяют дрожжи и оставляют до растворения, а уж потом все остальное.
либо ставят опару
7 лет
назад
от
Алексей Калинин
▲
▼
0
голосов
по ингредиентам рецепт правильный, классическое тесто для пиццы- это только мука, вода, дрожжи и соль. Ну, ложка масла.
Много соли- и многовато масла в рецепте. И в целом теста получится очень много.
Возьмите 2 стакана муки, щепотку соли- и сухие дрожжи, у них на пачке написано, сколько их нужно на 0, 5 кг муки. Смешайте, влейте немного холодной воды и вымешивайте до получения мягкого теста. Оставьте подходить под салфеткой (для пиццы опара не обязательна, мешайте все сразу)
7 лет
назад
от
Алёна Ствардовская
Связанные вопросы
1
ответ
Что вы сегодня покушаньки и пожрамши?
1 год
назад
от
Нина Мухамедова
1
ответ
Почему никто не знает что такое беляш? А если знает, напишите. Неужели в России никто не делает беляшей?
2 года
назад
от
VincentGen
1
ответ
Купила муку 28% клейковины. это хорошо или плохо? пойду сейчас пельменьки стряпать.
10 лет
назад
от
V-Rock