Как вкусно запечь говядину куском целым? ( в духовке или мультиварке)

Question

Или вобще что еще можно сделать? ( котлеты, азу/гуляш, и в воке- надоело, может, есть у кого идеи) ?
Заране всем спасибо.

Answer 1

Мясо "Царь-Царевич". Дурацкое название, но получается вкусно. Кусок говядины 1, 5-2 кг натереть солью и перцем. В толстостенной кастрюле растопить 1, -1, 5 пачки сливочного масла, положить туда мясо, накрыть крышкой и на самый маленький огонь. 2-3 часа, изредка переворачивая. Вкусно и горячим, например с вареньем из помидоров, и холодным, например на бутербродах с листьями салата.