В каком случае и для какого блюда, даже если Вы готовили его не раз-взвешиваете ингредиенты? В чем нужна принципиальная

точность и последовательность закладки, по Вашему мнению?
7 лет назад от Алина :)

1 ответ



0 голосов
Никогда ничего не взвешиваю, а если измеряю то горстями рюмками стаканами ложками. но для кондитеров это говорят дело стояще потому что там важен каждый грамм. Я сам ничего в кондитерском деле не смыслю, но пожалуй если бы мне довелось заготавливать соленья сотнями кг, то возможно взвешивал бы
7 лет назад от Артём Батарин

Связанные вопросы

1 ответ
Супруга заявила -ты готовишь вкусно, я готовлю обычно-в чём разница?
9 лет назад от Я не Такая
2 ответа
Какой примерно % жирности в домашнем молоке? Оно ведь жирное, можно ли им заменить магазинные сливки 15% жирности?
10 лет назад от Crazy Soul...
1 ответ
Есть ли смысл потратиться на хороший стейк из мраморной говядины в магазине?
5 лет назад от Дмитрий