Гисиную кожу едят или сдирают ?

Answer 1

Гуся надо запекать в духовке вместе с кожей, в ней -то и содержится жир, а без кожи-сгорит к чертям всё мясо. А вот когда испечете, там уже как придется, кто как любит, мне к примеру-вовсе не нравится, я сбагриваю (сдираю с мяса) в тарелке и отдаю мужу (он-то обожает) , а у меня тошнотики, хоть у нас и свои гуси домашние.