Купил кусок говяжьего сердца. Думаю пожарить как мясо. Сама мышца мягкая, а там где жир, почему то как камень. Там

7 лет назад от ich finde keine Ruhe

1 ответ



0 голосов
жир отрезать, он не растопится. я сердце обжариваю, затем тушу (часа 2) , иначе не прокусить
очень вкусно- говяжье сердце обжарить кусочками как гуляш (3х3) и потушить с грибами, за 15 мин до конца добавить сметаны (достаточно много)
7 лет назад от дарья соломенцева

Связанные вопросы

1 ответ
Вам нравиться "Кумпир" ? Что скажете?
4 года назад от Кристина Науменко
1 ответ
Фарш хранение в холодильнике
8 лет назад от Надежда Бондарева
1 ответ
Адыгейская кухня Напишите пожалуйста как можно больше блюд Адыгов, чем больше тем лучше.
9 лет назад от Геката