Купил кусок говяжьего сердца. Думаю пожарить как мясо. Сама мышца мягкая, а там где жир, почему то как камень. Там

6 лет назад от ich finde keine Ruhe

1 ответ



0 голосов
жир отрезать, он не растопится. я сердце обжариваю, затем тушу (часа 2) , иначе не прокусить
очень вкусно- говяжье сердце обжарить кусочками как гуляш (3х3) и потушить с грибами, за 15 мин до конца добавить сметаны (достаточно много)
6 лет назад от дарья соломенцева

Связанные вопросы

1 ответ
Что такое остов (речь идет о курице) ? Из каких костей курицы берут для остова в бульон?
8 лет назад от анатолий волков
2 ответа
Всё время сильно подгорает рис в недорогой мультиварке, что делать?
5 месяцев назад от LuellaBendro
1 ответ
Интересно . А как мультиварка варит суп? Это какая-то кастрюля. Что там происходит?
8 лет назад от Логікум