Какой рис полезне коричневый или чёрный?

Question

Можно ли совместить пропареный белы рис и чёрный в плове? И можно ли делать из пропареного риса тефтели для супа или тефтели тушённые в кастрюле с подливой, или он только для плова? Хотя меня мама научила и из круглозёрного делала плов.

Answer 1

Слишком много вопросов в одном!
Чёрный-это дикий рис. Он варится очень долго. Пользы в нём очень мало. Его добавляют в белый просто для красоты.
Плов вкусне из длиннозёрного, а в голубцы и перцы-круглозёрный, а в супы-сечку.

Answer 2

рис в плове мешать нельзя, пропаренный рис можно употреблять в любых блюдах, что касается бурого, черного и др. рисов, то это больше дань моды чем здоровое питание.