Запеченнфй лосось и лосось на электрогриле-разный вкус?

Question

Первый вроде в духовке в фольге
Вкус сильно отличается?
Такой мягкий-мягкий лосось-запеченный?

Answer 1

на гриле сочне, потому что быстро жарится и можно контролировать степень прожарки, а запекать в фольге и дергать каждые 3 минуты - не удобно и не логично, потому чаще всего, запеченная в фольге рыба, теряет сочность

Answer 2

Попробуйте сделать в утятнице с пивом, лимонным соком. Будет сочне чем и в фольге, и на гриле. А из Вашей пары - лучше в фольге, сок меньше теряться будет. Но есть риск время готовки прозевать.

Answer 3

мне нравится летом на дровяном гриле, но в фольге.
А в духовке я делаю под овощной шубой (тёртая морковь, мелкой соломкой картофель, шпинат) со сметаной или сливочным соусом. Тогда рыба не пересушена плюс овощи как гарнир