А сколько брага может стоять, если она делается всего 1 неделю?

Question

Не испортится ли она если простоит месяц, не станет ли крепче?

Answer 1

У меня как-то стояла месяц, не испортилась, крепче не стала, но приобрела вкус и запах как у рома. У меня это ячменная брага была, без сахара. Там нельзя крышку открывать и отливать - тогда скиснет.

Answer 2

Гидрозатвор не убирай и не испортится.
 Или перелей в другую посудину, чтобы полная была, до горлышка, чтобы воздуха совсем не было, и закрой герметично. Но это если она точно перестала бродить, а то или крышу сорвет или днище вырвет, у емкости конечно.