А кто придумал блюдо цыпленка табака ?

6 лет назад от алексей козетов

2 Ответа



0 голосов
тапаКа - специальная сковорода с крышкой-прессом. в "совеЦкие" времена такие можно было купить (моя на даче валяется)
курица, натертая специями, распластывалась целиком и прижималась крышкой с винтом (или просто крышкой с тяжестью сверху)
из грузинской кухни
6 лет назад от Симпатяшек
0 голосов
тапака - это посуда для приготовления этого цыпленка. Блюдо грузинской (кавказской) кухни, а вот русским расслышалось привычное слово табака, так и получилось: цыпленок табака. Кто именно так попутал теперь не известно.
6 лет назад от ВИКУСЯ

Связанные вопросы

2 ответа
Народ, порекомендуйте красное сухое вино категории до 600 руб, Франция-Италия-Испания?
9 лет назад от сашка тюстина
2 ответа
Нашла рецепт , креветки в ананасе с кокосовым молоком) , как думаете это вусно? , и стоит ли мне готовить это?
11 лет назад от Jack Daniel
1 ответ
! сколько нужно варить консервированные персики?
6 лет назад от Виктория