Как делают красную искусственную? В домашних умловиях можно это повторить? )

Answer 1

Красную не знаю. Только черную.

Рабочий каждый день приносит с собой на завод завтрак - бутерброд с килькой. Однажды к нему подошел секретарь парткома:
- Завтра завод посетит иностранная делегация, так что ты, Иванов, возьми из дому что-нибудь получше!
Назавтра Иванов на глазах иностранцев развернул и съел бутерброд с черной икрой!
- Молодец, не подкачал! - говорит ему потом секретарь. – Как это тебе удалось достать черную икру?
- Всю ночь не спал, глаза из килек выковыривал.

Answer 2

можно но получиться овно, там желатин + жир рыбий или что то похоже для того чтобы вкус был рыбный ну и соли потом набираешь в шприц эту смесь и капаеш в холодную воду вот и получается икринки ну а черный или красный это уже краситель а так хз делают уже из чего угодно да и методы чуток разные. На ютубе посмотри как делают искусственную икру

Answer 3

Технология изготовления чёрной (убийственная просто) описывалась ещё 1989 году. Из шприца желатиновый состав с некоторой высоты впрыскивают в высокую ёмкость с холодным растительным маслом. В полёте струйка разбивается на капли которые в масле застывают и превращаются в икринки.
Почему убийственная? Потому, что вкус предлагалось делать с помощью пюре из сельди (100% шприц тут же забьётся) , а красить . хлорным железом.
Ради спортивного интереса купил баночку белковой икры в магазине. Гадость ещё та. Заморачиваться не стоит.