можно ли использовать подсолнечное малос вместе заменителя молочного жира в производстве

Answer 1

И какая же каша в головах у наших людей!
Заменители молочного жира и так делаются из растительного масла, в том числе и из подсолнечного.
ГДЕ использовать? ПРИ каком производстве? КАК использовать, в натуральном виде, взбивать, преобразовывать?
ЗМЖ много где используют, например в мороженом, туда вы как хотите добавлять подсолнечное масло - лить прямо из канистры, или сначала преобразовать, т. е. сделать тот же ЗМЖ?