как нарезать овощи для пассерования (лук и морковь) в суп с яичной лапшой (но будет использоваться пшеничная лапша)

7 лет назад от bald-headed

2 Ответа



0 голосов
Нарезка овощей для супа должна сответствовать одной форме. Если суп с лапшой, значит и всё остальное в тарелке должно иметь подобную форму. Если, скажем, суп фасолевый, то нарезка овощей должна быть кубиком.
7 лет назад от Кристофер Шнайдэр
0 голосов
Морковь режу по-разному. Если она мелкая, то кружочками; если крупная-прямоугольничками (овощ разрезаю вдоль на 3-4 части и поперек) и т. д. От лапши суп густой и с морковкой на терке будет как каша. Ну а лук кубиками.
7 лет назад от Татьяна

Связанные вопросы

1 ответ
В чем отличие молочного супа от молока с хлопьями?
1 год назад от сирануш джулакян
2 ответа
Какой Ваш любимый фруктовый салат?
9 лет назад от blood
1 ответ
Какприготовить пирожки из заварного теста с сырным кремом?
13 лет назад от Ирина Веденеева(Бурлуцкая)