Господа кулинары, подскажите пожалуйста рецепт лукового супа !

6 лет назад от Шурик

2 Ответа



0 голосов
Обжариваете в сотейнике лук, много, а потом добавляете бульон. Советуют потом класть хлеб с сыром. Но мне нравится иначе - хлеб с сыром обжариваю в ростере и тост кладу сразу в тарелку.
6 лет назад от Марина Листьева
0 голосов
Кило лука полукольцами, пару зубчиков чеснока мелко, насливочном масле на очень медленном огне тушить ( скоре, даже парить) минут 30, до полной прозрачности . Всыпать ложку муки, обжарить. Влить стакан белого вина, выпарить, залить 1-1, 5л бульона . Соль-перец . Ещё мин 15 на медленном огне . Гренки с сыром отдельно делаем и выкладываем в тарелку .
6 лет назад от Роман Жмуров

Связанные вопросы

2 ответа
как пересчитать блюдо с выходом 200 гр на порцию, на блюдо с выходом 150гр на порцию?
6 лет назад от Бобёр '
1 ответ
Существуют ли энергетики без кофеина? Если да, то какие? Кроме аптечных.
10 лет назад от Alis
1 ответ
Вы заметили что за последний месяц сильно подорожала молочная продукция? По крайней мере в Москве цены выросли заметно.
8 лет назад от wash