Холодец, посоветуйте профи: -)

Question

Не понимаю в чём дело, (ране такого не было) паследние пару лет, на 4-й день начинает "кислить" может из за холодильника, а грешу на лук или чеснок: - (
Спасибо заране!

Answer 1

Чеснок. Больше недели обычно стоит, всё норм. Лук отварила-выбросила, чеснок в нём не нужен- натереть, поставить на стол, а лучше с аджикой или хреном есть.

Answer 2

При варке кладу целую луковицу и морковку, когда сварятся - выбрасываю В конце варки - лавровый лист и душистый перец горошком. А вы в холодец свежие лук и чеснок кладете? В первый раз слышу. У меня холодец 5-6 дней как новый.