У узбеков что казаны волшебные?

В который раз пытаюсь сделать вкусный узбекский плов, но все равно каша получается, хотя делаю все по старому рецепту от одного узбека, что не так? может казан другой нужен?
7 лет назад от Вероника Конова

2 Ответа



0 голосов
Плов - штука непростая. В первую очередь, не надо надеяться на волшебные рецепты старых узбеков. Нужно внятно уяснить технологию, и ПОНЯТЬ, что отличает плов от каши и на каких этапах приготовления плов можно превратить в кашу. Ну и, разумется, приготовить плов из безымянного магазинного риса - очень сложно. Начните с выбора риса и просмотра вот этого, например, видео
7 лет назад от _Не Твоя_
0 голосов
а ты не делай узбекский плов, сделай китайский или уйгурский, тогда получится. И поймай первого попавшегося узбека на улице и спроси как по узбекски говорится плов, будешь удивлена
7 лет назад от Асланов Гусейбег

Связанные вопросы

1 ответ
Про чипсы и полезную еду
7 лет назад от Артем Кузьмин
3 ответа
подскажите рецепт. подкиньте рецепт блюда со шпинатом ребенку год.
11 лет назад от Евгений Бондарев
1 ответ
Если купить в Москве шаурму и привезти её в Санкт-Петербург, станет ли она шавермой?
8 лет назад от Elena Turchinets