Какие травы входят в приправу хмели -сунели?

Answer 1

Расширенный состав хмели-сунели может включать до 12 ингредиентов, базовый – только шесть: красный острый перец, майоран, кориандр, укроп, шафран и базилик. Но так как ГОСТы на хмели-сунели пока не разработаны, состав этой приправы может варьироваться в зависимости от предпочтений продавца или составителя смеси в весьма широких пределах. Кстати, хмели по-грузински – это сухой, а сунели – пряность

Answer 2

В состав может входить до 12 ингредиентов. В базу входят красный острый перец, майоран, кориандр, укроп, шафран и базилик. В полный состав входят 12 трав и специй, к вышеперечисленным добавляются: имеретинский шафран (бархатцы) , петрушка, сельдерей, лавровый лист, чабер садовый, мята, пажитник сенной (фенугрек)

Answer 3

Базилик
Зелень кориандра (кинза)
Майоран
Укроп
Красный перец (острый) 2 %
Имеретинский шафран (Бархатцы) 0, 1 %
Петрушка
Сельдерей
Лавровый лист
Чабер садовый
Мята
Пажитник сенной (фенугрек)

Все компоненты берутся в равных долях, кроме красного перца и шафрана (1—2 и 0, 1 % от общей массы хмели-сунели) . Смесь должна иметь зеленоватый цвет