какие кишки у свиней и коров используются в пишу толстые или тонкиеи спользуются в пишу

Answer 1

Все по прошествии веков употребляют в пищу всё что можно разжевать что у коров чтобы у свиней что у баранины колбасы делают разные и Даже те кишки какие были порезаны их крошит в забыл как это Блюдо называется и отваривают и обжаривают добавляют гречку или сечку пшеничную

Answer 2

Используют все. Колбасы получаются разного диаметра. Так же используют желудок.
У хороших хозяев из туши животного в утиль идет только то что в кишках в момент забоя (жеваная и переваренная пища)