обязательно ли куски печени надо обмазать в муке перед прожаркой?

6 годов назад от ***Dj Shopik***

3 Ответы

0 голосов
панировка в муке подсушивает печень, не даёт выделятся сокам, печень очень нежная получается, я сам использую кукурузную муку для панировки печени, обвалял, дал полежать, подсохнуть, минут 10 и жарю не боле 5 минут с каждой стороны. потом посолить.
6 годов назад от Красавица Василиса
0 голосов
. нет. не обязательно. можно пожарить печень с луком. порезать лук полукольцами. обжарить слегка и выложить поверх лука кусочки печени. и жарить все вместе не долго. минут 10. как только лук поджарится. значит и печень готова. соль и перец по вкусу. можно добавить пару ложек сметаны.
6 годов назад от София Иванова
0 голосов
Нет, не обязательно. Но желательно. Но можете и без муки, обмазать горчицей, например. Хотя мне больше нравится не жаренная, а тушенная в сметане, кефире.
6 годов назад от Airina

Связанные вопросы

1 ответ
Какие крупы меньше всего содержат углеводов?
1 год назад от Вера Когтева
4 ответов
Почему вышел такой скандал с наличием конины в мясных полуфабрикатах? Надо радоваться, что хоть какое-то мясо там есть
11 годов назад от алим
1 ответ
Виски чивас ригл за 2к рублей
7 годов назад от Елена Федосеева