Можно ли сделать начинку для пирога из земляники протертой и протертого лимона?

Answer 1

Можно. Не забудьте только очистить лимон.
Но я бы с такой начинкой не делал бы - или только землянику, или только лимон, но не смешивал бы сладкое с кислым. Но это на мой вкус.

Answer 2

Если лимон с цедрой, то после тепловой обработки может начать горчить. И в любом случае такую начинку надо обязательно загущать чем-нибудь. Иначе она вся на противне будет.