У меня скисла пачка кефира. Из него можно приготовить творог и сыворотку? Как?

Answer 1

Как скисла ?
В смысле просрочился кефир ?
Если просрочился, хорошего творога не выйдет.
Я делаю хороший творог покупаю пакет молока, пакет кефира, довожу до кипения и откидываю на марлю.
А так просрок только в блинчики или оладушки.

Answer 2

Вместо того, чтобы сразу выкидывать : попробуйте вскипятить с добавлением ложки-две сметаны, потом процедите. Посмотрите должен получиться творог, но немного на 3-4 маленьких сырника например или на начинку в несколько ватрушек