Какой толк из соды в тесте если е гасят кислотой не пойму?

6 лет назад от Анна Крюкова

1 ответ



0 голосов
В этом случае никакого. А вот когда соду и, скажем, лимонную кислоту в тесто добавляют сухими и они гасятся уже внутри теста, то смысл есть. Тесто пышным и воздушным становится
6 лет назад от Алекс

Связанные вопросы

1 ответ
6 лет назад от не ври мне и отвечай по существу