Какой толк из соды в тесте если е гасят кислотой не пойму?

7 лет назад от Анна Крюкова

1 ответ



0 голосов
В этом случае никакого. А вот когда соду и, скажем, лимонную кислоту в тесто добавляют сухими и они гасятся уже внутри теста, то смысл есть. Тесто пышным и воздушным становится
7 лет назад от Алекс

Связанные вопросы

1 ответ
очень люблю жареную селёдку с чем её можно подать.
12 лет назад от Алена
1 ответ
Как спасти тесто?
10 лет назад от Ray Shero
2 ответа
Майонез, еда, дед, старое поколение, старое кресло
1 год назад от Зина Зина