Как исправить клеклый кекс?

Question

Испекла кекс. Получился клеклым. Порезала слоями и на маленькие куски, как печенье. Отправила печь. Выглядит все это как хлеб, серого цвета. Если смазать маслом или яйцом, будет красиве и получится ли вобще что-то нормальное?

Answer 1

кекс, как и бисквит нельзя открывать пока не испечется, иначе опадет и будет клеклым. Как вариант - слегка подсуши, раскроши, добавь какао-порошок, слив масло и сгущенку и сделай пирожное "картошка"

Answer 2

Переработать во что-то другое: пирожное картошка, торт, поп-кейки. Допечь не получится, не рассчитывайте на это. Можно сладкие гренки сделать: взболтать яйцо с молоком и немного сахара, нарезать кекс на ломтики, как хлеб, хорошо обмакнуть в болтушке и обжарить. Есть с мороженым, повидлом.