подскажите рецепт теста для кулича, чтобы он был плотным и будто бы влажным внутри

6 лет назад от ирина старикова(Кувакина)

2 Ответа



0 голосов
много яиц и много жиров (сл. масло, маргарин или сметана) и много сахара. Сухие дрожжи такое тесто не поднимут. Я беру палочку дрожжей, 1л молока, 10 яиц, 500гр. сахара и 250 гр масла
6 лет назад от Дарья Дымова
0 голосов
какая глупость написана в предыдущем ответе. литр молока это 3 порции куличей масла мало сахара мало и естественно дрожжей мало и соль обязательно добавить. поэтому ничего и не поднимают. для влажного мякиша замешивают плотное тесто
6 лет назад от Yana Tarasova

Связанные вопросы

4 ответа
Подскажите, какой свадебный торт лучше белковый и масляный? В чем вобще разница?
12 лет назад от Дима Рыбаков
5 ответов
Вычитал, что виноградный сок можно сделать из листьев винограда. Это правда?
11 лет назад от Enejan Nuryewa
2 ответа
Как можно использовать кожуру от цитрусовых ?
2 года назад от Евгений Гаваза