сколько у вас ножей? а сколько их нужно иметь хорошей хозяйке?

Answer 1

Овощечистка (не знаю кто как, но я её ножом считаю) , нож для мяса (достался от бабушки, мне очень нравится) , нож для овощей (японский, не очень привычно, не очень удобен в уходе) , нож для остального (недорогой нож, куплен давным давно) . Пару ножей выкинула - тупились очень быстро.

Answer 2

Штук 8, один для рыбы, один для мяса, один очень острый, один толстый для руринных-рыбьих костей, когда надо порубать. Хлебный нож, отдельно для хлеба. И остальные универсальные.
Мне достаточно, но не представляю кухню без хотя бы 5 ножей.

Answer 3

один шеф, но дешевый, на самуру пока жалко тратится) остальные - так, вспомогательные. огурчик на ходу нарезать и тп.
а вобще мне кажется 3-4 хватит
1 универсальный (шеф)
1 филейник
1 для хлеба и масла