Кто может написать рецепт простого соуса кари?

Question

Мне нужен именно соус. Без комочков. Чтобы добавить к рису и спокойно поесть. Также там должны быть только растительные ингредиенты.

Answer 1

Масло, приправа кари из пакетика, бульон/вода, мука.
Разогреть масло, высыпать в него и прогреть кари, добавляем муку, тщательно размешиваем, потом кипящий бульон/воду и так же бодро вымешиваем венчиком.
Можно не поджаривать муку, а развести её в некотором количестве бульона и влить на сковороду, останется только проварить до загустения.
Лук, чеснок, перец, соль-сахар сугубо по желанию.