с недавних пор попробовала и теперь люблю хлеб чиабатта. в чем е секрет? (в чем отличие от обычного белого хлеба?

6 лет назад от татьяна ч

1 ответ



0 голосов
Чиабатта хлеб длительного брожения, дрожжевое тесто на сыворотке вызревает не мене 12 часов . Хлеб выпекают в предварительно разогретой до 200-250 градусов духовке, отчего образуется хрустящая корочка . Мякоть получается упругой с крупными круглыми порами
6 лет назад от Ааартур Пирожкооооооов

Связанные вопросы

5 ответов
В какой воде горячей или холдной горох разбухнет быстре?
12 лет назад от Татьяна Дудникова
2 ответа
Что делать? Вот нету жены а жрать хочется? Я имею ввиду всякие вкусные блюда а не яичницу и тушняк с макаронами
4 года назад от Водолей по жизни
1 ответ
А вы пробовали гречневую лапшу? Нет? Хотели бы попробовать? )
7 лет назад от Странный