с недавних пор попробовала и теперь люблю хлеб чиабатта. в чем е секрет? (в чем отличие от обычного белого хлеба?

6 лет назад от татьяна ч

1 ответ



0 голосов
Чиабатта хлеб длительного брожения, дрожжевое тесто на сыворотке вызревает не мене 12 часов . Хлеб выпекают в предварительно разогретой до 200-250 градусов духовке, отчего образуется хрустящая корочка . Мякоть получается упругой с крупными круглыми порами
6 лет назад от Ааартур Пирожкооооооов

Связанные вопросы

1 ответ
Что будет, если выпить 12 чайных ложек сахара? В виде чая/кофе
6 лет назад от Александра Билецкая
1 ответ
Какие напитки при хранении на долгое время становятся дороже?
8 лет назад от Алина Грошева
1 ответ
Как вам такая немецкая колбаса со сроком хранения 8месяцев? что можно сказать о пользе такой колбасы? кто ел такие
2 года назад от кисяка котяковна