Полезный, но быстрый салат из капусты, моркови и свеклы?

Question

Не могу найти быстрый рецепт (хотя бы на ночь) без сахара, уксуса и масла. Без этих ингредиенты только через неделю будет готов. Какие варианты предложите, чтобы за ночь было сочно и с кислинкой? (Лимона нет, только кислота)

Answer 1

Коул-слоу. Отлично!
Нашинковать капусту (обычно - красную и белую) , морковку, можн и сельдерей, заправить майонезом пополам со сметаной (или только сметаной) с добавлением горчицы и раст. масла. Посыпать зеленым луком.

Answer 2

Если быстрый то, уберите свеклу, постругайте капусту, присолите, руками пожмыхайте чтоб дала сок, добавьте натертую морковь, сахар, лим. сок или уксус по вкусу-есть можно сразу.