Хочу спросить, мне одной кажется, что слои бисквита (теста) в тортике Птичье молоко абсолютно лишние ?

Question

на дне или вобще в нем? я люблю очень птичье молоко и торт и Птица дивные такие птички) но в торте мне не нравиться этот бисквит и как по мне он таи вобще не нужен)
а вам как?
спасибо за ответы

Answer 1

Так он задуман. Я делаю часто без него. И разноцветное. И не добавляю масло.
 Впрочем, может быть это не совсем "Птичье молоко" получается, просто суфле

Answer 2

"Птичье молоко" является первым тортом, на который за время существования СССР был выдан патент, у Гуральника только низ торта был из бисквита (группа подержки) , все остальное-это суфле и настоящий шоколад, я не динозавр, но попробовать удалось)
сейчас это все плагиат и жалкая пародия (
ГОСТ стал ТУ и понеслась волна беззакония (