Какое мясо дороже? Телятина или говядина дороже?

6 лет назад от ArturoMer

2 Ответа



0 голосов
Говядина дороже.
Это если разделять мясо по российской классификации.
В остальном мире понятия "говядина" нет. Есть только "мясо бычков". 2-годовалых, то есть - уже "говядина".
Телятина же - мясо сугубо для диетического питания, и сортность его выше 2-го сорта не поднимается из-за водянистости и обилия коллагена.
6 лет назад от RD
0 голосов
Телятина. Выход мяса с теленка в разы меньше, чем с быка, коровы. Потому и себестоимость телятины выше, и фермеру выгодне подождать и выкормить теленка до взрослой особи
6 лет назад от gordi

Связанные вопросы

4 ответа
Почему же детям не лзя быть вегетарианцем? В подросковом возрасте?
11 лет назад от сусанна мамхегова
1 ответ
Вам нравятся хлебцы с ореховой/арахисовой пастой на завтрак/десерт ? ) если да, то какие нравятся хлебцы/пасты ?
4 года назад от ЖоРыК
1 ответ
как вкусно пожарить лепешки с добавлением лука? поделитесь рецептом?
5 лет назад от pro krik